Un encuentro en el que analistas del mercado de amplia experiencia y representantes del sector productivo y comercial abordarán los principales aspectos y desarrollos recientes del mercado mundial de esta especie. Con este nuevo evento, señalan desde la organización, se busca continuar con el trabajo realizado en la Conferencia Mundial de Tilapia realizada en Kuala Lumpur en el año 2010, y organizada por Infofish. Paralelamente, se desarrollará una exposición del sector.
Entre los principales temas de la agenda se encuentran: la estrategia global de la tilapia y las perspectivas en el sector pesquero y acuicultor y sus tendencias recientes en la producción en las principales regiones y mercados; las novedades en China y en Asia; nuevos mercados y productores crecientes: América Latina y África; desarrollos recientes en los principales mercados y regiones productores de tilapia; la contribución de la tilapia al desarrollo y los desafíos normativos; la comercialización de la tilapia y los productos pesqueros, los supermercados y las preferencias de los consumidores; desarrollos recientes en la tecnología de producción etc.
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